A FA.RO.FA nasceu para fazer uma homenagem a minha avó, Dona Lola, uma cozinheira de mão cheia, que todo domingo reunia a família em volta da mesa. Ela não está mais por aqui, mas quando coloco essa farofa no prato, estou de novo no seu sobrado da década de 1920 no Bom Retiro. Sinto aquele aroma de comida caseira que simplesmente invade os pulmões, ouço a ¨bagunça¨ organizada dela na cozinha e as histórias da família e dos amigos… e, assim, me sinto na casa dela mais uma vez.

Desejo que A FA.RO.FA faça parte dos seus bons momentos também!

Ingredientes base: Farinha de mandioca, proteína texturizada da soja, óleo de girassol, manteiga e sal.

NÃO CONTÉM GLÚTEN. SEM CONSERVANTES.

Hoje, com três sabores fixos: Cebola e salsa, Alho e cebolinha e Apimentada. E a cada trimestre uma Edição Limitada. Desse trimestre (abr – jun) Banana chips, alecrim e semente de girassol.